כיום החלב הפך למוצר אינטגראלי בתזונה של כל אדם. וזה לא מוזר, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים, במיוחד 5 ויטמינים: B9, B6, B2, B7, C ו- 15 מינרלים.
עבור רבים עובדה ידועה היא שקליאופטרה שטפה את פניה בחלב מדי יום. לאחר הליכים קוסמטיים כאלה, עורה נעשה משיי ורך. פופאה הסוררת, שהייתה אשתו השנייה של נירו, השתמשה בחלב מדי יום. היא התרחצה עם חלב של 500 חמורים. כידוע, עורו של פופי היה חלק ורך. יוליוס קיסר היה משוכנע גם שהגרמנים והקלטים נהפכו לגדולים רק בגלל שאכלו בשר ושתו חלב.
לדברי סוציולוגים, במדינות בהן צורכים חלב ביותר אנשים זוכים בפרסי נובל נוספים. בנוסף, על פי מחקר של ה- BBC האמריקאי, תינוקות ששותים הרבה חלב בילדותם גדלים לגובה.
1. שרידי מאובנים קדומים של פרה מבוית מתוארכים לאלף השמיני לפני הספירה. לפיכך, בני אדם שותים חלב פרה כבר למעלה מ -10,000 שנה.
2. תרבויות עתיקות רבות, כמו הקלטים, הרומאים, המצרים, ההודים והמונגולים, כללו חלב בארוחות שלהם. הם אפילו שרו אותו במיתוסים ובאגדות. נתונים היסטוריים הגיעו לרגע הנוכחי בו עמים אלה ראו חלב כמוצר שימושי וכינו אותו "אוכל האלים".
3. בשל העובדה שפרופורציות העטין של פרה אינן מתכנסות זו עם זו, הרכב החלב המתקבל מצינוקים שונים של אותה פרה אינו תואם.
4. חלב מכיל כמעט 90% מים. במקביל, הוא מכיל כ -80 חומרים שימושיים. עם תהליך הפסטור האולטרה של חלב נשמרים אשלגן, סידן, מגנזיום וויטמינים ללא שינוי.
5. הפרה נותנת חלב להאכלת העגל שזה עתה נולד. לאחר שהפרה עברה, היא נותנת חלב לעשרת החודשים הבאים ואז שוב מזריקה. תהליך זה חוזר על עצמו כל הזמן.
6. בכל שנה האוכלוסייה על כדור הארץ שותה 580 מיליון ליטר חלב, שהם 1.5 מיליון ליטר ליום. כדי להשיג כמות זו, יש לחלוב כ -105,000 פרות מדי יום.
7. לחלב הגמל אין יכולת להתכרבל והוא נספג ביתר קלות בגוף האדם עם אי סבילות ללקטוז. סוג חלב זה פופולרי בקרב תושבי המדבר.
8. חלב פרה מכיל קזאין פי 300 מחלב האדם.
9. על מנת למנוע מחמצת חלב, בימי קדם הונחה בו צפרדע. להפרשות העור של יצור זה יש תכונות מיקרוביאליות ומעכבות את התפשטות החיידקים.
10. תכונות שימושיות של חלב התגלו על ידי מדענים מאוניברסיטת אדלייד. כפי שהתברר, חלבון חלב משפיע על מחלות צמחיות פטרייתיות לא פחות מקוטל פטריות כימי. זה נוגע למחלת הענבים עם טחב.
11. לטענת היוונים, שביל החלב מקורו בטיפות חלב אם של האלה הרה, שהגיעו לגן עדן בזמן האכלת הרקולס התינוק.
12. חלב נחשב כמוצר מזון המספק את עצמו. בניגוד לדעות רבות, חלב הוא אוכל, לא משקה. העם אומר: "תאכל חלב."
13. לפי הסטטיסטיקה, הכי הרבה שותים חלב בפינלנד.
14. חלבון חלב פרה קושר רעלים בגוף. זו הסיבה שעד עכשיו אנשים שעבודתם קשורה לייצור מסוכן מקבלים חלב ללא תשלום.
15. חלב הוא מוצר לכבדים ארוכים. כשמג'יד אגייב כבד ארוך מאזרבייג'ן חי יותר ממאה שנה, הוא נשאל מה הוא אוכל והוא רשם גבינת פטה, חלב, יוגורט וירקות.
16. העולם מייצר מעל 400 מיליון טונות חלב מדי שנה. כל פרה מייצרת בין 11 ל -23 ליטר, בממוצע כ 90 כוסות ליום. כתוצאה, מתברר שבממוצע פרה מייצרת 200 אלף כוסות חלב לאורך כל חייה.
17. בבריסל, לכבוד יום החלב הבינלאומי, חלב יוצא ממזרקת המניס פיס במקום מים רגילים.
18. בספרד חלב שוקולד הפך למשקה ארוחת בוקר פופולרי.
19. בשנות השישים ניתן היה לפתח תהליך של פסטור אולטרה רציף של חלב, כמו גם טטרה פאק (מערכות אריזה אספטיות), שאפשרו להאריך את חיי המדף של החלב.
20. כדי להשיג קילוגרם אחד של חמאה טבעית נדרשים 21 ליטר חלב. קילוגרם גבינה מיוצר מ -10 ליטר חלב.
21. בסוף המאה ה -18 ותחילת המאה ה -19, חלב נחשב כמקור לזיהום בשחפת בבני אדם. זה היה פסטור של מוצר זה שאיפשר לעצור את התפשטות השחפת דרך חלב.
22. לנין כתב מכתבים מהכלא עם חלב. החלב הפך לבלתי נראה ברגע הייבוש. ניתן לקרוא את הטקסט רק על ידי חימום דף נייר מעל להבת הנר.
23. חלב הופך לחמוץ במהלך סופת רעמים. הסיבה לכך היא פולסים אלקטרומגנטיים גל ארוך שיכולים להיכנס לכל חומר.
24. כיום פחות מ -50% מהמבוגרים שותים חלב. שאר האנשים אינם סובלניים ללקטוז. בעידן הניאוליתית, גם מבוגרים לא היו מסוגלים לשתות חלב. לא היה להם גן שהיה אחראי להטמעת לקטוז. היא קמה רק עם הזמן בגלל מוטציה גנטית.
25. ניתן להשמיד את חלב העיזים בזמן העיכול בממוצע של 20 דקות, ואת חלב הפרה רק לאחר שעה.
26. הרפואה האיורוודית סיווגה חלב כ"מזון ירח ". זה מרמז כי מותר לשתות חלב רק בשעות הערב, לאחר שהירח עלה ו -30 דקות לפני השינה.
27. עיכול החלב בגוף האדם הוא 98%.
28. יום החלב הבינלאומי נחגג רשמית ב -1 ביוני.
29. יש מדינות המפורסמות בכך שמחיר החלב שם יקר יותר מבנזין.
30. חלב סוסים וחותמות נחשב למזין ביותר מבין כל המינים האחרים, מכיוון שהוא מכיל יותר מ -50% שומנים. חלב לוויתן, המכיל מעט פחות מ- 50% שומן, נחשב גם למזין למדי.
