דבש הוא מוצר שימושי שמקורו טבעי, והוא משמש בתחומי חיים רבים: בבישול, בקוסמטיקה, ברפואה. דבש הוא 80% פרוקטוז וסוכרוז. 20% מתכולתו הם חומצות אמינו, מים ומינרלים. דבש נחשב למוצר סטרילי, וחומרים שימושיים בו נשמרים לאורך זמן.
ישנן אגדות שונות על דבש. הראשון שבהם מאשר שההיפוקרטס המפורסם חי עד גיל 100 בגלל העובדה שהוא אכל כל הזמן דבש. מוצר זה לא נקרא לשווא אוכל האלים מכיוון שאנשים רבים התפרסמו בזכות אריכות הימים שלהם.
גרסה אחרת אומרת כי הפילוסוף דמוקריטוס, שרצה להתאבד, הצליח להשיג את חלומו. הוא תכנן למות בחגים והתמהמה עד היום הרצוי בשאיפת ריח הדבש. ברגע שהוא הפסיק לבצע טקס כזה כל יום, הוא מת מיד.
קליאופטרה הייתה האישה הראשונה שהשתמשה בדבש כמוצר קוסמטי. היא הייתה הראשונה שהבינה שדבש הופך את העור לרך, קטיפתי ומשחרר קמטים. מתכונים לנוער ויופי מקליאופטרה פופולריים בקרב נשים בכל רחבי העולם עד היום.
1. "מותק" היא מילה שהגיעה אלינו מעברית. פירושו בתרגום "קסם".
2. ברומא העתיקה ובמצרים העתיקה, הדבש היה מטבע חלופי. בקרב הסלאבים שולמו אז קנסות רק בדבש, כסף ובקר.
3. דבש נוסף לתזונת האסטרונאוטים כמוצר מזון חובה.
4. דבש טבעי מכיל כמעט את כל יסודות העקבות, ובהרכבו שלו הוא דומה לפלזמת הדם האנושית.
5. לדבש יכולת לשחרר סרוטונין, שיעזור בשיפור מצב הרוח ויוסיף אושר. מעדן זה מכיל את חומצת האמינו טריפטופן, שתעורר עלייה באינסולין. היא תפצה על המחסור באותם הורמונים המשפיעים על מצבם הנפשי-רגשי של אנשים.
6. בימי קדם, תושבי מדינות חמות השתמשו בדבש כחלופה למקרר. ואז הם מרחו בשר טרי בדבש וקברו אותו באדמה.
7. כל אמריקאי אוכל בממוצע 1.2 ק"ג דבש בשנה, כל הצרפתים אוכלים 700 גרם כל אחד, וכל תושב ברוסיה רק 200 גרם.
8. בספרד נוספה במיוחד דבש לתחליף חלב אם לתינוקות שסבלו מאנמיה.
9. סיפור הופעת הדבש שלוב זה בזה בטקס המוות. הכל נעוץ בעובדה שהכמרים הקדמונים השתמשו במוצר זה כאחד המרכיבים לחניטת המומיה. כך הפך צוף דבש למצרך יקר בשוק המצרי.
10. הודות לניסויים רבים התברר כי עם צריכה מתמדת של דבש, החסינות עולה. מוצר מסוג זה נחשב לחומר חיטוי טבעי שיכול להילחם בחיידקים מזיקים במערכת העיכול.
11. סין הפכה למדינה שוברת השיאים בייצור הדבש. סוג הדבש הפופולרי ביותר שם הוא כוסמת.
12. נוצר דבש יקר בישראל. עבור 1 ק"ג של דבש Life Mel תוכלו לשלם שם יותר מ -10,000 רובל. זאת בשל העובדה שדבורי דבש במדינה זו ניזונות מתמציות של אכינצאה, אלתרוקוקוס וצמחים אחרים בעלי פונקציות חיסוניות חזקות.
13. במצרים העתיקה שימש דבש גם לכבישה של אוכל. הוא התווסף גם לבירה הראשונה עלי אדמות.
14. דבש יכול להסיר אלכוהול מהגוף. ההשלכות של מסיבות אלימות מוסרות בקלות עם כריך עם דבש, אותו אוכלים על קיבה ריקה בבוקר.
15. דבורה אחת חייבת להטיס כ -100,000 פרחים על מנת לייצר 100 גרם דבש.
16. 460 אלף ק"מ הוא המרחק שדבורים מכסות ברגע שהם אוספים צוף ליצירת ליטר אחד של דבש.
17. בעיקר הדבש לנפש מיוצר באוקראינה. מדובר על 1.5 ק"ג.
18. אסור לחמם דבש מעל 50 מעלות. במצב אחר, הוא יאבד את כל המאפיינים השימושיים שלו.
19. באזורים מסוימים ביוון היה מנהג: הכלה ספגה את אצבעותיה בדבש ועשתה צלב לפני שנכנסה לבית חדש. זה סיפק את המתיקות של נישואיה, במיוחד במערכת היחסים שלה עם אמו של בעלה.
20. צורה מיוחדת של "דבש שיכור" היא דבש כחול, אותו מכינים אנשים על ידי טבילת חתיכות פטריות בדבש רגיל ולא רעיל, הגורם לשינויים בנפש.
21. דבש נמצא במשקאות מודרניים רבים עם שורשים אירופיים. אלה כוללים יין חם, גרוג ופאנץ '.
22. דבש כהה יותר מכיל יותר חומרים מזינים מאשר קלים יותר.
23. הביטוי "ירח דבש" נוצר בנורבגיה. שם, הזוג הטרי בחודש הראשון לאחר החתונה נאלץ לאכול דבש ולשתות משקאות דבש.
24. בעת פתיחת קברו של תותנקאמון נמצא קבר אמפורה עם דבש.
25. דבש משמש באותה מידה להשמנת יתר ולירידה במשקל.
26. דבש שנאסף מאברש ביצות, אזליאה, רודודנדרון, נקרא "דבש שיכור". האדם שטעם תחילה דבש מסוג זה השתכר מיד. תסמינים כאלה נעלמו רק לאחר יומיים.
27. תהליכי המפתח המתרחשים במהלך היווצרות הדבש הם פירוק הסוכרוז לפרוקטוז וגלוקוז, כמו גם אידוי המים.
28. התיאור המוקדם ביותר של דבורים שאוספות דבש נמשך לפני 15 אלף שנה. רישום זה היה על קיר אחת המערות במזרח ספרד.
29. במיתולוגיה היוונית, קופידון הרטיב את החצים שלו בדבש. כך הוא מילא את ליבם של האוהבים במתיקות.
30. במשך אלפי שנים רבות, דבש ופירות נחשבו למטעמים היחידים באירופה.
