היען הוא ציפור ייחודית לא רק בגודלה. הדבר העיקרי שאנשים שאינם מתלהבים במיוחד מביולוגיה יודעים על היען הוא שבמקרה של סכנה היען מסתיר את ראשו בחול. הציפור הגדולה ביותר היא גם התפיסה המוטעית הגדולה ביותר. יענים לא מסתירים את ראשם, הם מורחים את כל גופם לאורך האדמה כדי להפוך לבלתי נראים ככל האפשר. הראש על צוואר ארוך, בהתאמה, מונח על הקרקע.
יענים הם גם, אם לא ייחודיים, אז דוגמה נדירה מאוד ליחס סביר יחסית של האדם כלפי מיני בעלי חיים בסכנת הכחדה. אנשים הצליחו, ללא היסוס, להשמיד עשרות מיני בעלי חיים. אך כאשר במחצית השנייה של המאה ה -19 ציפורים ענקיות היו על סף הרס, אנשים נקטו בצעדים יעילים לשימור היענים. עשרות חוות נוצרו - זה התגלה גם כעסק רווחי - וכעת, בעתיד הנראה לעין, הרס היענים אינו מאוים.
ציפורים מאוד מעניינות ומגוונות הן במאפיין והן בהרגליהם. לפעמים היען יכול להיראות טיפש ביותר, ולפעמים התנהגותם נראית חכמה מאוד. יענים נחשבים לאבות הטובים ביותר, אך בשבי, אם גודל המזינים נבחר באופן שגוי, יענים בוגרים עשויים לרמוס בעלי חיים צעירים בקרבתם. הנה כמה עובדות וסיפורים לא כל כך מפורסמים על יענים ועל אורח חייהם.
1. קל מאוד לסווג יענים. הציפור עם שתי אצבעות הרגל היא היען האפריקאי, עם שלוש הוא האימוץ האוסטרלי, ועם ארבע הוא הריאה הדרום אפריקאית. באופן רשמי, ריאה ואמו אינם יענים, אך מחלוקות המדענים במקרה זה הן יותר מדי קזואיסטיות, צריך רק להסתכל בתמונות של יען, ריאה ואמו. היען הדו קומי עם צוואר כחול הוא סומלי או דרום אפריקאי, צוואר ורוד הוא מאפיין מובהק של יענים מסאי ומאליה.
2. השאלה האם אבותיהם הרחוקים של יענים טסו או לא נותרה שנויה במחלוקת. נראה שהמראה מעיד על כך שהפרטים - יענים הם ציפורים ודומים להם, קודם כל, על ידי נוכחות כנפיים. עם זאת, במקרה זה עלינו להודות כי יענים התפתחו בכיוון ההפוך. הם נעלמו מהקול - עצם חזה גדול, אליו מחוברים שרירי הכנפיים ה"מעופפות ". עצמות היענים קיבלו מבנה שונה מאשר עצמות הציפורים. זה חל גם על נוצות. הן דומות לנוצות של ציפורים אחרות, אך שונות מהותית מהן. רפיון - חריצי הנוצות אינם דבקים אותם זה לזה, והנוצות, לפיכך, אינן יוצרות משטח רציף של הכנף. אולי זיגזג כזה של האבולוציה נגרם על ידי העובדה שאבות אבות היענים היו גדולים בהרבה מהציפורים של ימינו (יש עדויות מאובנות לכך), ונידונו להיות לא מסוגלים לעוף לפי גודלם.
3. כידוע, לאוסטרלים תמיד אין מזל עם בעלי חיים. או שהארנבות הורסות שדות בקצב קטסטרופלי, כעת אוכלוסיית החתולים משתוללת, ואז גמלים שהתרבו עד בלתי אפשרי בחיפוש אחר מים גורפים את כל מה שבדרכם, ואז ציפורים ותנינים גוססים מקשקשת הקנים במיליונים. ובשנת 1932, בדרום-מערב היבשת, נפרשו פעולות צבאיות אמיתיות נגד האימו. הציפורים, שנדדו מאזורי המרכז קרוב יותר לאוקיאנוס במשך שנים, מצאו לפתע שדות חרושים בדרכם - חקלאים לאחר השפל הגדול הגדילו באופן דרמטי את השטחים המעובדים. כמובן שהאמואים שכחו מיד מהגירה - מזון ומים נמצאים בקרבת מקום, אין טורפים. גדרות החווה תוכננו להתנגד לארנבות, ולא לחצי חמישיית ציפורים. חקלאים, שכבר התקשו בגלל ירידת מחירים, השמיעו אזעקה ופנו לשר הביטחון בבקשה לעזרה. "שלם על הכדורים!" - ענה השר, והקצה מקלעים. ההתקפה הראשונה על הצאן של 20,000 ציפורים נכשלה בצורה מחפירה - היענים התפזרו על פני שטח עצום בגלל הגשם, מה שהופך את ירי המקלעים ללא יעיל. הם ניסו לרדוף אחרי הציפורים על משאית, פיתו אותם למארבים, ניסו לשכב על המידה ליד בור השקיה - לשווא. לאחר שירה ב -2,500 מחסניות, הצליחו החיילים להרוג בין 50 ל -200 ציפורים, כמה צפרים אפילו אומרים כ -12 יענים הרוגים. הצבא דיווח לפיקוד על כ -500 מתנגדים מובסים ועל היעדר הפסדים משלהם. שר הביטחון דיווח לפרלמנט, ואחרי כינוס הכוחות מחדש, היענים ספגו מכה שנייה. הפעם, אנשים שקיבלו ניסיון קרבי (על פי הדיווחים שלהם) פעלו ביעילות רבה יותר, ולאחר שירו 10,000 מחסניות, הרגו 1,000 ופצעו 2,500 ציפורים. רק לאחר תבוסה כזו, הפרלמנט עצר את הקרקס הזה ופשוט הכריז על פרס לכל ראש יען. בשנת 1934 שולמו מעל 57,000 פרסים.
4. ניתן להרכיב יענים באותו אופן כמו סוסים. כמובן שלא ניתן יהיה לתפוס את היען הראשון שנתקל בו, לאוכף אותו ולנסוע ברכיבה על סוסים. היען הוא ציפור חזקה מספיק כדי להיות סוררת. אף על פי כן, יענים ניתנים להכשרה ואף משתתפים במירוצים. ג'וקים מקצועיים התחרו במרוצי יענים מאז המחצית השנייה של המאה ה -19. במדינת פלורידה בארה"ב, מירוצי יענים נחשבים לאחד מענפי הספורט הפופולריים ביותר. מירוצי יענים נערכים גם במדינות איווה, מינסוטה, קליפורניה, נבאדה, לואיזיאנה, אריזונה ומישיגן. באירופה, מירוצי היענים הפופולריים ביותר נערכים בהולנד. יענים מתחרים גם תחת אוכף וגם במרכבות.
5. יענים באופן כללי, כמינים ביולוגיים, ניצלו בגלל יומרותם ויכולתם להתרבות בשבי. כאשר הוקמו חוות היענים הראשונות בדרום אפריקה ובארצות הברית בשנות השמונים של המאה העשרים, ציפורים אלה היו על סף הרס מוחלט. הם נורו על ידי אלפים במטרה להשיג נוצות יפות. כשהתחילו לגדל יענים בשבי, התברר שניתן להשיג נוצות מעולות פשוט על ידי כריתתן של זכר בן שלוש מבלי לפגוע בבריאותו. כמה מיליוני יענים נהרגו כדי שאופנתוניסטיות אירופאיות ונשות אופנה יוכלו לקשט את השירותים שלהן בנוצות יען, לעולם לא נדע. משלחות ציד שלמות אורגנו לנוצות יען. לא פלא - כובעים מעוטרים בנוצות יען חבשו כל הנשים העשירות פחות או יותר בערים הגדולות. בלונדון, נוצת יען בסוף המאה ה -19 יכולה הייתה לעלות 5 פאונד - שכר של שבועיים לעובד לא מיומן. נוצות יען מדורגות במקום הרביעי בייצוא מאיחוד דרום אפריקה, מיד אחרי יהלומים, זהב וצמר. העסק הסתיים בפתאומיות בשנת 1914 - עם פרוץ מלחמת העולם הראשונה, אופנת הנשים הפכה למעשית לפני סגפנות, ותכשיטים משוכללים כמו נוצות הפכו ללא רלוונטיים.
6. עדיין יש ביקוש מוגבל לנוצות יען. נכון, עכשיו ציפורים חסרות מעוף לא הורגות. נוצות מהשורה הראשונה בכנף הציפור נחתכות בזהירות כמה מילימטרים מהעור. נוצות עם צבע סימטרי מוערכות במיוחד. הם משמשים באומנות ובמלאכה ליצירת קומפוזיציות ומתקנים שונים, כמו גם לקישוט בגדים ואביזרים. וכמובן, נוצות מלאכותיות משמשות לעתים קרובות יותר.
7. ברוסיה החל הברון פרידריך פלץ-פין לגדל יענים בשבי בשנת 1882. באחוזתו המפורסמת אסקניה-נובה, הממוקמת באזור אזוב, התיישב פלץ-פיין בכמה יענים מאלי. הברון לא התכוון להפיק רווח מהיענים, הוא התעניין באפשרויות ההסתגלות של חיות וציפורים אקזוטיות שונות ברוסיה. במקרה של יענים, הניסוי הצליח. יחד עם תושבים אחרים באסקניה-נובה, ציפורים אפריקאיות שרדו את כל האסונות הפוליטיים והצבאיים, וחיות בשמורה עד היום. אפשר היה לראות יען בתוך האימפריה הרוסית לפני כן. לפחות כבר בשנת 1874 פרסם העיתון במוסקבה טלגרף מודעה הקוראת למוסקוביטים להסתכל על הציפור הגדולה בעולם, המסוגלת לבלוע אבנים גדולות ואפילו ברזל. עלות הכרטיס 25 קופיקות.
8. ליענים יש מוח קטן מאוד וכתוצאה מכך זיכרון חלש מאוד. כל חוויה חדשה, בייחוד בשבי, גורמת למתח קשה אצל יענים. אפילו שינוי בתזונה יכול להפוך לרושם כזה. לוקח לציפורים הרבה זמן "לעכל" כל שינוי בסביבתם. צוות חוות היענים לובש את אותו סוג לבוש שהציפורים רגילות אליו. אתה יכול להעביר יענים לטריטוריה אחרת לא לפני חודש לפני תחילת ההזדווגות, אחרת העונה תאבד. יחד עם זאת, ליענים יש אינסטינקט עדר חזק מאוד - אם, מבוהלת, ציפור אחת רצה לאנשהו, השאר ימהרו אחריה, ולא יצאו מהדרך. זה יכול לגרום לפגיעה בציפורים. אילוף יענים אינו הכשרתם - הציפורים פשוט מתרגלות לדפוס חדש של פעולות נדרשות. בכוחות עצמם, יענים לא יכולים אפילו להבין שבחדר עם תקרה נמוכה אי אפשר לפתוח את הצוואר בצורה חדה, ולכן גובהם של הטייסים בחוות הוא שלושה מטרים. אם יען תוחב את ראשו לרשת רשת, הוא יכול לשבור את צווארו בניסיון ליישר אותו במקום למשוך את ראשו לאחור.
9. יעילות היען מבחינת גידולו קרובה ל 100%. רק חלק מהנוצות הולך לפסולת נקייה, מעטים, קלים, כמו כל הציפורים, העצמות, חלק קטן מהפנים, הראש והכפות. נוצות משמשות לתכשיטים, עור מוערך כמעט כמו עור נחש ובשר דומה בעקביות ובטעם לבשר בקר.
10. יענים שבקעו לאחרונה מביצים יכולים לשקול עד קילוגרם ולגדול עד 20 ס"מ. בחודשי החיים הראשונים הם צומחים בקצב של 1 ס"מ תוך 24 שעות, עד שהם מגיעים לגבול הצמיחה של 160 - 180 ס"מ. יענים צעירים עולים במשקל סחיר כבר לאחר 10 חודשים.
11. גידול יענים יעיל פי כמה מאשר גידול בקר. מרגע הפריית הפרה ועד שהעגל מגיע למשקל המשווק, עוברים 650 יום, משקל הבשר המתקבל יהיה 250 ק"ג. במשך אותה תקופה יען נקבה יתן כ -50 ראשי צאצאים. מדובר בכ- 2 טון בשר וב- 50 מ '2 עור. על עלות אחזקת הציפורים משלמים רק על ידי מכירת העור, השאר הולך לרווח. במקרה זה, תקופת הרבייה של יען נקבה נמשכת עד 40 שנה.
12. בשר יען, אפילו בהשוואה לבשר בקר, בשר צלייה ובשר הודו, מכיל פחות כולסטרול, פחות קלוריות, מכיל פחות שומן ויותר חלבון. מבחינת תכולת הכולסטרול, בשר פורל נותן אינדיקטורים דומים פחות או יותר.
13. ביצי יען יכולות לשקול בין 500 ל -1,800 גרם, אם כי יש מחזיקי שיא במשקל גדול בהרבה. אוכלים רק ביצים לא מופרות. ככלל, מדובר בביצים שמוטלות בתחילת העונה או בסוף העונה, או מתקבלות מנקבות המטילות לראשונה. עלות ביצי היען תלויה בזמן השנה ובאזור, אך קניית ביצה בפחות מ -500 רובל היא המון מזל. מבחינת ההרכב, ביצת יען עם דיוק של עשיריות אחוז חוזרת על הרכב ביצת עוף, אך מבחינת נפח היא יכולה להחליף 25-40 ביצי עוף. זה ייקח לפחות שעה וחצי לבשל ביצת יען קשה.
14. בחופשיות, יענים חיים בקהילות מורכבות למדי. היענים עצמם חיים במשפחות המורכבות מזכר, מספר נקבות, אחת מהן דומיננטית, ובעלי חיים צעירים. עשרות משפחות כאלה יכולות לחיות במרעה טוב או במקומות השקיה באזור קטן יחסית. בנוסף לעדרים גדולים של אוכלי עשב - אנטילופות, זברות וכו '- לרוב רועים לצד יענים. ליענים יש ראייה מצוינת - כמובן שעיניהם שוקלות יותר בסך הכל ממוחם - ואוכלי העשב בעלי ריח טוב. סימביוזה זו מאפשרת לכם לדעת על גישתם של טורפים מראש. בנוסף, זוטות של בעלי חיים שונים - זוחלים, דו-חיים, מכרסמים - המופרעים על ידי העדר, משמשים מזון משלים מצוין ליענים.
15. יענים יכולים להיות רועים מעולים. באפריקה, החקלאים הסתגלו לרעות יענים לצד כבשים. בסימביוזה כזו, ככלל, לא טורפים וגם אנשים לא מציצים. ובדרום אמריקה, ריאה לא רק שומר על עדרי מאות אווזים, אלא גם "מלווה" אותם באופן עצמאי למרעה ובחזרה למכלאה.
